由於荷蘭最近流行性感冒肆虐，我身邊的朋友都一個一個的病倒，希希早幾天也患上了感冒。終於到我了！我前天晚上便開始覺得喉嚨痛，再晚點更開始頭痛。昨天整天都要睡在牀上，下牀不夠一個鐘便覺頭要掉在地上，全身的骨頭都酸痛，很是難受。
因Timmy昨天返早班的關係，他一起來已煮了粥給我吃，但晚上仍是要自己解決哩！喉嚨痛得厲害，只想吃一些濕濕的東西，又不想做太多，於是便想起了煮「媽媽米粉」。這名字的由來是我媽媽所創，我媽媽對煮食不太有興趣，所以一般來她也是煮一些簡單的東西。這味「媽媽米粉」就真是簡單得不得了，只是煮米粉加一隻雞蛋。但是吃起來就是很美味的食物，這味也算是我最喜愛的菜單之一！很多個做完機的早上，回到香港的屋企，媽媽早已給我預備好了！尤其是在我大肚時，吃完之後便可立即上床瞓覺，很滿足！
昨天我的「媽媽米粉」改良了，加了蝦米、瘦肉和翠玉瓜，非常好吃。這樣簡單的一餐，又清淡，又有營養，下次不妨試試啦
2 comments:
Nancy我已經忘記了媽媽米粉是我起的名字,這米粉勝在平實,簡單,有營養,所以我成日都話簡單是最好的.創作這米粉,是住在中大的日子,在有限的資源下,雞蛋,乾米粉就最順手拿來的材料,而最令我開心是它滿載你和我無限美好,溫馨的回憶.
媽媽，所以這米粉就是在我病的時候想起的食物，它令我想起了你！
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